Erleben Sie Geheimnisse einer natürlichen Zucht vom Piraner Sägebarsch und kosten Sie Fischfeinkost mit Spitzenqualität, zusammen mit Sekt, der auf dem Meeresboden der Piran-Bucht reift.
In der Fischbrutanstalt - einem Familienbesitz - werden Sägebarsche umweltfreundlich gezüchtet. Der Sägebarsch aus der Piran-Bucht ist 15 Mal weniger belastet mit Quecksilber als wild lebende Fische.
Die Besichtigung der Fischbrutanstalt fängt in der schönen Natur der Piran-Bucht an. Man führt Sie in einem Boot zwischen die Fischbecken und unterrichtet Sie, wie die Spitzenqualität des Piran-Sägebarsches in einer gesunden Umwelt erzielt werden kann, woran man frischen Fisch erkennen kann, wie lange Fische brauchen um erwachsen zu werden, womit man sie füttert, usw.
Auf Wunsch kann abschließend eine Verkostung von Fischspezialitäten mit einem Glas Spitzenweins organisiert werden.
Außer der Besichtigung der Fischbrutanstalt wird ein merkwürdiges Ereignis, das Ihnen noch lange in Gedächtnis bleiben wird, für Sie vorbereitet.
Auf dem Meeresboden der Piran-Bucht reift der Sekt eines berühmten slowenischen Winzers. Die Gäste nehmen am aufregenden Heben des berühmten Sekts aus dem Meer teil. Es folgt eine Sektverkostung auf dem Kahn, die man nie vergessen kann.
