1. Tag

Die Unterbringung in Kobarid. Es gibt Möglichkeiten für verschiedene Sportleistungen: Radfahren, Trekking, Klettern.

• Abendessen im Haus der kreativen Geschmäcke, mit Schwerpunkt auf lokaler Kost (Mit glied von Restaurateurs d'Europe).

2. Tag

• Der nächste Punkt ist der Weinkeller Goriška Brda.

• Unterbringung im Boutique Haus mit Schwimmbecken. 

• Abendessen auf der italienischen Seite beim Angehörigen slowenischer Minderheit in Italien, der  auf einen Michelin Stern stolz sein kann. Dort wird auch hausgemachter Weinessig hergestellt, den man auch kaufen kann.

3. Tag

• Käseverkostung beim Käsehersteller, dem Angehörigen slowenischer Minderheit in Italien. Sein Verfahren der Käsereifung ist ganz eigenartig: der Käse reift 70 m unter der Erde. Er ist höchstberühmt in Italien geworden und wird dort in manchen Prestigerestaurants angeboten.

Weinverkostung:

• Bei einem weltberühmten Weinbauer. Nach Auswahl der amerikanischen Zeitschrift Wine&Spirits wurde er unter den 100 besten Weinbauern der Welt rangiert.

• Weinverkostung bei einem Weinbauer mit vielen Weinauszeichnungen der Zeitschrift Decanter.

Abendessen (slow food) auf einem der beten Bauernhöfe in Goriška Brda.

4. Tag

Wenn Sie wünschen, könnten Sie der Grotten von Škocjan und nachher des Gestüts Lipica besuchen.